網(wǎng)絡(luò)外賣行業(yè)的飛速增長， 大地便利了人們的吃、填飽了人們的胃，卻又在一定程度上制造了更多的廢。而塑料餐盒直通垃圾場，更是給環(huán)境帶來隱患。如何讓越堆越高的塑料餐盒少一些？如何讓外賣行業(yè)實現(xiàn)綠色發(fā)展？這是一個需要多方施策的難題。

1.餐盒使用量大

    外賣有多火？根據(jù)美團外賣、餓了么、百度外賣等互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺公布的數(shù)據(jù)顯示，三家外賣平臺全國日訂單量約在2000萬單左右。

    事實上，不只是餐盒，外賣送餐使用的塑料袋、塑料餐具、塑料外包裝等，都屬于塑料垃圾。普通塑料餐盒和餐具的主要成分是聚丙烯，塑料袋主要成分是聚乙烯，均是不可降解的普通塑料。

    對很多餐飲企業(yè)來說，使用塑料餐盒也是無奈之舉。有業(yè)內(nèi)人士稱，中餐食物多含湯水、油脂，使用塑料餐盒盛放更合適一些。雖然目前也有餐飲企業(yè)使用紙盒等包裝，但大多數(shù)可降解餐盒并不適合中餐，容易滲水滲油、使米飯粘連，難以被消費者接受。

2.塑料回收渠道不暢

    據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，塑料回收價格低、再資源化成本高，回收者一般不愿撿滿是油污的外賣餐盒，就算撿回來也要耗時耗力清洗，因此塑料餐盒在回收市場上不受待見。無論是垃圾回收企業(yè)，還是城市的“拾荒大軍”，都對回收塑料制品“無感”。  

    既然難以回收，塑料餐盒就只能“混入”城市生活垃圾，進入垃圾處理系統(tǒng)，終作為普通垃圾進行焚燒或填埋。不過，如果不同塑料成分一起焚燒，那就很容易產(chǎn)生空氣污染；而在垃圾填埋之前，一般也會對體積較大的塑料垃圾簡單焚燒，會產(chǎn)生大量廢氣排放。因此，放任塑料餐盒進入垃圾處理系統(tǒng)，絕非治本之策。

3.加強分類回收和處理

    專家表示，解決外賣垃圾問題，應(yīng)從源頭和下游兩端入手。既要采取措施減少外賣垃圾的產(chǎn)生，又要加強對外賣垃圾的專,業(yè)回收處理，大力ti gao利用和處理“存量垃圾”的效率，嚴(yán)格控制“增量垃圾”的產(chǎn)生與規(guī)模。

    加強分類回收、加強資源化處理，是解決外賣垃圾問題的主要對策。今年3月，國家發(fā)改委、住建部發(fā)布《生活垃圾分類制度實施方案》，要求在全國46個城市先行實施生活垃圾強制分類，2020年底生活垃圾回收利用率達35%以上。

4.創(chuàng)新外賣包裝方式

    而從外賣垃圾的源頭來說，要加強對外賣企業(yè)的規(guī)范和監(jiān)督，實現(xiàn)外賣垃圾減量化。其中，主要的思路是尋求外賣配送包裝和方式上的創(chuàng)新。

    今年6月，美團外賣、中國烹飪協(xié)會、中華環(huán)境保護基金會與數(shù)十家餐飲外賣品牌共同發(fā)起《綠色外賣行業(yè)公約（綠色十條）》，其中提出“推動使用綠色餐具”等內(nèi)容，并向供應(yīng)鏈端發(fā)出“英雄帖”，為餐飲行業(yè)小微企業(yè)找到健康安全的綠色餐具。也有外賣平臺正和科研機構(gòu)合作，研發(fā)可降解環(huán)保餐盒。

    專家建議，應(yīng)對外賣包裝材料減量化、資源化作出約束性規(guī)定，按照“誰污染誰治理”的原則，在外賣中加收垃圾處理費，讓商家、平臺、消費者為外賣垃圾回收處理買單。